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“反式-4-羟基-L-脯氨酸”参数说明
“反式-4-羟基-L-脯氨酸”详细介绍
L-羟基脯氨酸相关信息
中文名称 L-羟基脯氨酸
英文名称 trans-4-Hydroxy-L-proline
中文别名 L-4-羟基脯氨酸；反-4-羟基-L-脯氨酸；L-羟脯氨酸；反式-4-羟基-L-脯氨酸；4-羟基-2-羧基吡咯啶；4-羟基-L-脯氨酸；4-羟基吡啶烷-2-羧酸；H-Hyp-OH
CAS RN 51-35-4
EINECS号 200-091-9
分子式 C5H9NO3
分子量 131.1313
危险品标志 Xi：
风险术语 36/37/38；
安全术语 S24/25；
物化性质白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
用途增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。；用作生化试剂.
中文名称 L-羟基脯氨酸
英文名称 trans-4-Hydroxy-L-proline
中文别名 L-4-羟基脯氨酸；反-4-羟基-L-脯氨酸；L-羟脯氨酸；反式-4-羟基-L-脯氨酸；4-羟基-2-羧基吡咯啶；4-羟基-L-脯氨酸；4-羟基吡啶烷-2-羧酸；H-Hyp-OH
CAS RN 51-35-4
EINECS号 200-091-9
分子式 C5H9NO3
分子量 131.1313
危险品标志 Xi：
风险术语 36/37/38；
安全术语 S24/25；
物化性质白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
用途增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。；用作生化试剂.